비타민 K2는 왜 주목받을까? 뼈와 혈액 응고에 관여하는 숨은 영양소

비타민 K라고 하면 보통 혈액 응고를 먼저 떠올립니다.

그런데 비타민 K에는 여러 형태가 있으며, 그중 비타민 K2는 뼈와 칼슘 대사와 관련해 자주 언급되는 영양소입니다.

비타민 K2가 정확히 어떤 역할을 하는지 알아보면 단순히 “뼈에 좋은 비타민”이라는 설명만으로는 부족하다는 것을 알 수 있습니다.

비타민 K2는 어떤 영양소일까?

비타민 K는 지용성 비타민으로, 여러 단백질이 정상적으로 기능하도록 돕는 과정에 필요합니다.

비타민 K1은 주로 녹색 잎채소에 많이 들어 있고, K2는 여러 형태의 메나퀴논으로 존재하며 일부 발효식품이나 동물성 식품 등에 포함되어 있습니다.

우리 몸에서는 비타민 K를 이용해 특정 단백질을 활성화하는 과정이 일어납니다.

비타민 K는 혈액이 적절하게 응고되는 데 필요한 여러 단백질의 정상적인 기능에 관여합니다.

따라서 비타민 K가 심하게 부족하면 정상적인 혈액 응고에 문제가 생길 수 있습니다.

이 때문에 비타민 K는 단순한 뼈 영양소가 아니라 혈액 응고에도 필요한 중요한 비타민입니다.

비타민 K는 뼈에 존재하는 오스테오칼신이라는 단백질이 정상적으로 기능하는 과정에도 관여합니다.

또한 혈관과 조직에서 칼슘과 관련된 단백질의 기능에도 영향을 줍니다.

다만 여기서 중요한 점은 비타민 K2를 많이 섭취하면 혈관의 칼슘이 제거되거나 골밀도가 무조건 높아진다고 단정할 수는 없다는 것입니다.

비타민 K의 생리적 역할과 특정 보충제의 건강 효과는 구분해서 볼 필요가 있습니다.

비타민 K2는 여러 형태가 있으며 식품마다 종류와 함량이 다릅니다.

대표적으로 다음과 같은 식품에서 찾아볼 수 있습니다.

특히 낫토는 비타민 K2의 한 형태인 메나퀴논-7(MK-7)이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다.

비타민 K는 혈액 응고와 관련되어 있기 때문에 항응고제인 와파린을 복용하는 사람은 특히 주의해야 합니다.

비타민 K 섭취량의 변화가 약물 효과에 영향을 줄 수 있기 때문입니다.

따라서 항응고제를 복용하고 있다면 비타민 K2 영양제를 임의로 추가하기보다 의료진과 먼저 상담하는 것이 좋습니다.

비타민 K2는 혈액 응고에 필요한 단백질과 뼈 대사에 관련된 단백질의 정상적인 기능에 관여하는 지용성 비타민입니다.

특히 낫토와 일부 발효식품, 치즈, 달걀, 육류 등에 포함되어 있습니다.

다만 비타민 K2 보충제를 섭취한다고 해서 뼈 건강이나 혈관 건강이 반드시 개선된다고 단정할 수는 없습니다.

특히 와파린과 같은 항응고제를 복용하고 있다면 비타민 K 섭취량을 임의로 크게 바꾸지 않는 것이 중요합니다.